Pasqua 2013

AUGURI A TUTTI

torta ricotta e pere

Occorrente:

• 100 gr ricotta 
• 400 gr. di pere
• qualche goccia di succo di limone 
• 100 gr di farina di Kamut
• 100 gr di farina di riso integrale o farina di mais 
• 50 gr di amido di mais o fecola di patate
• 120 gr di zucchero grezzo di canna
• 3 uova
• semi di mezza stecca di vaniglia
• 1 bustina di cremor tartaro (circa 16 gr) 

Procedimento:

Pulire le pere, tagliarle a dadini e mettere un pò di succo di limone per evitare che anneriscano.

Mescolare con un cucchiaio di legno lo zucchero con la ricotta.

Aggiungere le 3 uova e mescolare.

A parte impastare le farine con il lievito poi aggiungere il tutto.

Infornare in forno statico a 180°C per circa 45 minuti.

Ho usato tutti prodotti biologici nella preparazione.

La guarnizione l'hanno fatta i miei figli che hanno deciso di dare alla torta un tocco un pò "lovo".

dispensa perfetta

Tutto o quasi in contenitori di vetro!

;)

Sempre in ordine e bene in vista

pochi minuti per un bagno splendente

Ho iniziato anche io a prendermi pochi minuti tutte le mattine per pulire l'unico bagno che dobbiamo dividere in 4.
E così spruzzino alla mano, spugna e un detergente naturale, biologico e fatto in casa, pulisco il bagno appena sveglia in pochi minuti.

Il detergente che ho provato a fare è composto da:

• acqua
• qualche goccia di tea tree oil
• bicarbonato di sodio
• sapone di marsiglia in scaglie

sassolini con decoupage

mascherina carnevale fai da te

29 gennaio

In questo giorno del 5° compleanno del mio primogenito si è spenta una "fiamma" che brillava da 96 anni.
La mia cara e adorata nonna paterna.
Se n'è andata di "scena" in silenzio nel sonno.
E' stata un'insegnate per tutti noi, una generazione ineguagliabile.
Questa è la vita, razionalmente lo capisco, ma una perdita deve comunque essere sempre elaborata e vissuta.
Mi auguro di riuscire in parte a trasmettere a chi mi circonda ciò che lei ha trasmesso a me.