E' tempo di more!!

Per chi vuole fare una marmellata diversa, non troppo dolce è tempo di: more di gelso!

Dopo averle raccolte si passano in un "passaverdura" e si aggiunge circa 300 gr. di zucchero per chilo di more.
Lasciare bollire fino ad una certa consistenza (circa 5 ore).
Poi si mette la marmellata ottenuta nei vasetti, si chiudono e si mettono a "testa in giù"