spumini e cuoricini

Ma quanto sono buoni gli spumini?
Dopo che preparo la pasta frolla devo fare anche gli spumini altrimenti che me ne faccio degli albumi?
Quindi uso:

• 100 gr di albumi montati a neve
• circa 200 gr di zucchero a velo o zucchero normale
• 1 bustina di vanillina

Nel forno per circa 90 minuti a circa 90°C.
Poi ho provato a farli a forma di cuore con il sac a poche...