venerdì 29 aprile 2011

ricetta brodo vegetale

"E adesso come lo preparo il brodo vegetale?" Questa ricetta me l'ha data un Pediatra da cui vado ogni tanto per fare un controllo ai miei cuccioli.
Indicativamente per fare 100 cc di brodo vegetale:
  • 1 patata
  • zucca gialla
  • 1 mela
  • finocchio
  • 1 cucchiaio di legumi
  • 2 cuori di carciofo
Il tutto poi va passato al passaverdura. Si può mettere un pomodoro al compimento dei 12 mesi.

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